Finale Mercé 2010 a Barcellona

E questo è stato il finale più bello della Festa della Mercé di Barcellona quest'anno: mai visti dei fuochi d'artificio così, con lo scenario sella Fonte magica di Barcellona....

Lo spettacolo della Fonte Magica di Montjuic si può vedere ogni fine settimana ma con questa atmosfera è davvero unico al mondo... o almeno io non ne ho visti di migliori ;-)

Festa della Mercè a Barcellona

Ciao a tutti,

è passata un'eternità dall'ultimo post, :-( forse lavoro troppo e non ho più tempo per alcune cose che mi piacciono.

Sono stata a Barcellona per la festa più grande della città: La Mercè. Tantissima gente e ottima atmosfera, molto ben organizzata e con tanti spettacoli e cose da vedere.

Questo è lo spettacolo di luci e musica che si è svolto in una delle piazze del centro storico durante la festa: Plaça San Jaume.

Carnevale Ambrosiano 2010

A Milano i festeggiamenti per il Carnevale si protraggono per qualche giorno in più rispetto agli altri, fino al sabato grasso.
Nei tre giorni di festa dal 18 al 20 febbraio 2010 Milano si riempie di eventi e iniziative per tutte le età.
Il tema del Carnevale Ambrosiano 2010 è “Trasforma Milano” e si riferisce al carattere di una città che è sempre in movimento.
Tra gli eventi del carnevale di Milano c’è la festa per i bambini dell’ospedale che verranno fatti divertire con la clownterapia.
Nell’Ottagono della Galleria Vittorio Emanuele dalle 14 alle 19 si tiene il tradizionale Atelier di trucco e mascheramento dove si può essere aiutati per creare rapidamente il costume e la maschera e partecipare alla festa.
In Piazza Mercanti, viene allestito un parco giochi interattivo per i bambini con le ‘sculture giocattolo‘ realizzate con materiali riciclati, mentre il sabato grasso alle 15 la città è attraversata dal grande corteo di carri, maschere, trampolieri, musicisti e sbandieratori che percorre i Giardini di via Palestro, Corso Venezia, Piazza San Babila, Corso Vittorio Emanuele e termina in piazza Duomo alle 17.30 circa.
Alle 21 in Piazza Duomo si avrà lo spettacolo teatrale del trasformista Arturo Brachetti.

Dolci tipici di Carnevale: gli Struffoli napoletani

Le ricette dei dolci di Carnevale tratti dal mio libro preferito: il Cucchiaio d'Argento.

Un po' impegnativo ma vale davvero la pena!!

Tempo di preparazione: 45 minuti + 3 ore di riposo
Cottura: 1 ora

Calorie 338

Ingredienti (per 6)
1º impasto: 1 uovo, 4 cucchiai di farina, 25 g di burro morbido, 1 cucchiaio raso di zucchero,olio.

2º impasto: 3 cucchiai di farina, 2 cucchiai di rum, 2 cucchiai di alcol puro, 2 cucchiai di Cognac o brandy o altro liquore molto forte a piacere, buccia grattugiata di un limone (facoltativa). Per la finitura: miele di agrumi, 1 bicchierino di Vin Santo.

Procedimento
Preparate il primo impasto: in una ciotola setacciate la farina e amalgamatela con l’uovo, lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente.

Preparate il secondo impasto: in un’altra ciotola mescolate la farina con i liquori. In una terza ciotola, più grande delle altre, riunite i due impasti e lavorate il tutto fino a quando la pastella diventa liscia e forma delle grosse bolle. Se fosse troppo morbida aggiungete poca farina, un po’ alla volta, sempre continuando a mescolare. Sigillate il recipiente con la pellicola e lasciate riposare 2-3 ore o anche per una notte.

In una padella di grandezza media e dai bordi alti scaldate abbondante olio. Riprendete l’impasto, sbattetelo fino a quando sulla superficie salgono piccole bolle d’aria, prendetene tre cucchiaiate e versatele una alla volta nell’olio, non di più perché gli struffoli friggendo aumentano di volume e non devono toccarsi.
La cottura è un po’ lunga perché gli struffoli devono cuocere anche dentro e la doratura deve essere uniforme.Ritirateli con la paletta bucata e asciugateli su carta assorbente da cucina. Preparate la finitura: in un tegamino mettete cinque cucchiai di miele di agrumi, diluitelo con il Vin Santo, ponete sul fuoco e mescolando lasciate intiepidire. Sul piatto da portata disponete gli struffoli a piramide e, iniziando dall’alto, versate a filo giri di miele.